Τα κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι δημοφιλή στους αρτοποιούς της περιοχής. Γκανάζ γαλλικής σοκολάτας με φουντούκια και τραγανή σοκολάτα συνθέτει το εσωτερικό του παντεσπάνι σοκολάτας, το οποίο καλύπτεται σε αυτό. Σοκολάτα, χρυσόσκονη και ζελέ κόκκινου άγαρ χρησιμοποιούνται ως τελικές πινελιές.